📆 День в истории
📆 День в истории 16 октября ежегодно отмечается Всемирный день хлеба Впервые праздник, посвященный одному из самых популярных продуктов в мире, отметили в 2006 году по решению Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров. История хлеба насчитывает многие тысячелетия. Еще древние люди пытались употреблять в пищу пшеницу, рожь, ячмень и другие злаковые, а первые рецепты приготовления продукта появились в Древнем Египте и Средней Азии. Хлеб в те времена напоминал лепешки и рецепт был достаточно прост: растертые зерна злаковых смешивались с водой, выпекаясь на раскаленных камнях. С давних времен хлебу предназначалось особое почетное место на столе. Во время заготовки теста запрещено было ругаться и даже громко разговаривать, а перед выпечкой хлеба хозяйки читали молитву. Многие века люди слагали пословицы и поговорки про хлеб, тем самым подчеркивая его символизм и называли такими эпитетами как: «голова», «батюшка», «кормилец», «дар Божий». Сегодняшний праздник — Всемирный день хлеба — это и профессиональный праздник работников данной отрасли, и, конечно же, дань уважения продукту, когда чествуют и всех профессионалов, связанных с производством хлеба, и сам хлебушек. К тому же, это ещё один повод привлечь внимание широкой общественности к проблемам голода, нищеты и недоедания в мире. С праздником всех – кто ест хлеб, и кто вкладывает силы и душу в его создание!