Канал МОУ «СОШ № 9» г.Тихвина Ленинградской области
Образование · 3 ноября 2026 г.
🥮4️⃣🇷🇺ПИРОГ НА ЧЕТВЕРТОЕ
🥮4️⃣🇷🇺ПИРОГ НА ЧЕТВЕРТОЕ Ирина Павловна – учитель нашей школы, принимает участие в акции «Пирог на четвёртое»! «Это замечательная традиция – собираться всей семьёй за одним столом, делиться теплом и угощать друг друга домашней выпечкой, – поделилась с нами Ирина Павловна, – я живу в прекрасном, старинном городе Тихвине, и для этого особенного дня испекла свой фирменный пирог. В нём – вкус нашей родной природы и немного зимнего солнца: 🍒Клюквенная кислинка – для бодрости духа. 🌰 Грецкий орех – для крепости и силы. 🍊 Цедра апельсина – для яркого аромата и праздничного настроения!» Пусть этот рецепт согреет и вас! 🔸️Ингредиенты: * Мука – 300 г. * Сливочное масло – 150 г. * Сахар – 100 г (в тесто) + 2–3 ст. л. (в начинку). * Яйцо – 1 шт. * Клюква (свежая или замороженная) – 300 г. * Грецкие орехи – 100 г. * Цедра 1 апельсина. * Кукурузный крахмал – 1 ст. л. 🔸️Приготовление: 1. Холодное масло перетереть с мукой и сахаром в крошку. Добавить яйцо и быстро замесить тесто. Убрать в холодильник на 30 минут. 2. Для начинки смешать клюкву, рубленые орехи, сахар, крахмал и цедру апельсина. 3. Тесто разделить на две части. Большую раскатать и выложить в форму, сделав бортики. Выложить начинку. 4. Из оставшегося теста сделать решётку или просто накрыть вторым пластом, сделав несколько надрезов. 5. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке около 35–40 минут до золотистого цвета. Всех с праздником! Мира, добра и благополучия в каждый дом! #МОУСОШ9 #ДеньНародногоЕдинства #ПирогНаЧетвёртое