ДОБРОЕ УТРО, ДРУЗЬЯ!
ДОБРОЕ УТРО, ДРУЗЬЯ! Статья Наталии Поповой Растительные экстракты – работающий актив или просто красивое слово в составе? Если вы зададите вопрос «работают ли экстракты трав в косметике» фармакологу, который работает с растительным лекарственным сырьем, он ответит: «Конечно, работают!» И приведет в пример десятки активных компонентов из растений, которые включены в официальные фармакопеи разных стран, прекрасно изучены, имеют обширную научную доказательную базу и широко используются. Это аспирин, сырьем для которого первое время служили натуральные салицилаты из коры белой ивы, глицирризиновая кислота из солодки и альфа-бисаболол из ромашки, рутин и гесперидин из цитрусовых и эсцин из конского каштана при куперозе и сосудистых патологиях, противовоспалительные босвеллиевые кислоты из ладана, альтернатива ацикловиру при герпесе 1 и 2 типа — изоборнеоле из эфирного масла можжевельника и т.д. Если вы зададите вопрос «работают ли экстракты трав в косметике» косметическим химикам-технологам, большинство из них скажет: «Ерунда это все, экстракты – почти вода, в качестве маркетинговых бантиков-цветочков в состав добавляем». Как ни странно, правы и те, и другие. Сырье под названием «экстракт корня солодки» может по эффективности соответствовать фармацевтическим препаратам при розацеа, а может вообще никак не работать. Дьявол, как известно, в деталях, все зависит от технологии получения и концентрации экстрактивных веществ. Давайте разберемся. От чего зависит эффективность экстрактов. Всего от двух факторов: 1⃣ Концентрации экстрактивных веществ, 2⃣ Достаточности в экстракте именно того компонента, который отвечает за нужный нам эффект. Что такое экстракт? Вы залили траву какой-нибудь жидкостью, которая называется экстрагентом, подержали, активные вещества из растения растворились в жидкости, использованную траву выкинули. Это и есть жидкий экстракт, который, в зависимости от вида экстрагента, может называться водным, спиртовым (этанольным), масляным, глицериновым и т.д. Если экстрагент каким-либо образом удалить, например, выпарить, то останется порошок – сухой экстракт. 🫖 Чай, который вы пьете по утрам - это водный экстракт чайных листьев, домашняя вишневая настойка – водно-этанольный экстракт вишни и далее до бесконечности, экстракты повсюду. 🔻С концентрацией экстрактивных веществ в случае сухого экстракта тоже все просто, там их 100%. 🔻А вот с жидкими сложнее – вы можете заварить 1 чайную ложку чая в стакане воды, а можете – 2 столовых. 🔻Промышленные экстракты по концентрированности тоже отличаются очень сильно: от 0,5% до 70% по экстрактивным веществам. 🔻Но большинство косметических растительных экстрактов, доступных на рынке оптового сырья – это жидкие с концентрацией 0,5—1,5%. Когда несколько процентов такого сырья добавляется в крем — вся надежда на эффект плацебо, об объективной эффективности можно забыть. К сожалению, даже насыщенный экстракт не гарантирует эффективности. Любое растение содержит сложнейший коктейль биологически активных веществ, из которых нужной нам активностью (например, противовоспалительной или антибактериальной) обладают только некоторые. Соответственно, чтобы экстракт был эффективен, нам необходимо вытащить из растения именно эти нужные компоненты. 🧪 И тут начинаются уже химико-технологические «танцы с бубнами», так как нужно подобрать такой экстрагент, чтобы растворял нужные вещества, не был токсичным, при необходимости легко выпаривался. Если ошибиться, экстракт просто не будет работать. Например, масло или сжиженный СО2 не растворяют глицирризиновую кислоту и, поэтому, масляный или СО2 экстракты корня солодки не будут обладать нужными лечебными свойствами, здесь лучший вариант – подщелаченная вода. А босвеллиевые кислоты из ладана надо «вытаскивать» маслом или этанолом, вода бессильна. Кстати, для зеленого чая лучше использовать тоже не воду, а водно-спиртовую смесь, так как полезные катехины/ эпикатехины плохо растворяются в воде, и на порядок лучше при добавлении спирта.