РЕСТОРАН ШАНЬ-ШУЙ: КАК ОРГАНИЗОВАТЬ ПРОСТРАНСТВО С ПОМОЩЬЮ СВЕТА
РЕСТОРАН ШАНЬ-ШУЙ: КАК ОРГАНИЗОВАТЬ ПРОСТРАНСТВО С ПОМОЩЬЮ СВЕТА Москва | 200 м² | 50 посадочных мест В прошлой публикации мы рассказали, как философия раскрывает пространство китайского ресторана «Шань-шуй». Сегодня рассказываем, какие решения в освещении создают атмосферу приватности. В ресторане большие витражные окна, через которые льётся естественный свет. Но для концепции камерного вечернего ужина нужна совершенно иная атмосфера. Первое решение — деревянные решётчатые ставни перед окнами. Они не перекрывают свет, а рассеивают его. В течение дня солнечные лучи проходят через ячейки решётки и создают на полу, стенах и мебели постоянно меняющийся графичный рисунок теней. Интерьер не теряет связи с городом, но становится более мягким, приватным и живым. Вечером эстафету принимает искусственное освещение: ▪️Общий свет — создают монументальные подвесные светильники из рисовой бумаги. Они мягко освещают зал, а традиционная китайская графика на их поверхности задаёт тон всей атмосфере. ▪️Акцентный свет — небольшие настольные лампы на каждом столе. Они освещают столешницу и лица гостей, не заливая светом весь зал. Благодаря этому даже открытая посадка воспринимается как приватная. ▪️ Приватный свет — в камерных зонах у перегородок мы использовали каскадные светильники из рисовой бумаги. Они собирают композицию над столом, поддерживают мотив традиционного азиатского фонаря и создают более торжественный сценарий. Световые панели в переходной галерее мягко ведут гостя от входа к основному залу. Приглушённый свет у входной композиции создаёт ощущение, что город остаётся позади. А вечером, когда включаются все три сценария, пространство ресторана окончательно превращается в камерный и немного театральный мир, в котором хочется остаться. Дизайн: KAPITALNO (Елизавета Нестеренко и Елизавета Нартова) Следите за нами — в следующем посте расскажем про отделочные материалы в концепции ресторана.