98% россиян употребляют рыбу, выяснил ВЦИОМ ⚡ — 14 сентября 2026 г. в 12:19:20.788
98% россиян употребляют рыбу, выяснил ВЦИОМ ⚡ По данным Аналитического центра ВЦИОМ, исследование проведено по заказу Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота. 98% россиян едят рыбу, при этом 73% делают это несколько раз в месяц и чаще. Чаще всего рыбу употребляют жители Дальнего Востока: 47% респондентов там едят рыбу как минимум раз в неделю, тогда как в среднем по России таких 39%. Между красной и белой рыбой однозначного фаворита нет. 39% тех, кто покупает или ест рыбу, выбирают оба вида в равной степени. Среди сторонников одного варианта белая рыба популярнее — ее предпочитают 37% против 21% любителей красной. Главный критерий при покупке — свежесть (78%). На втором месте цена (63%), далее вкус (45%), внешний вид (40%) и состав (32%). Для 77% покупателей имеет значение регион производства рыбы; местное происхождение может повлиять на выбор. Если предложить две одинаковые по цене упаковки филе, 67% россиян предпочтут ту, на которой, помимо названия рыбы, указан их регион проживания. При выборе производителя 43% при прочих равных предпочтут известного федерального производителя, 16% — местного производителя, а для 31% происхождение производителя не имеет значения. На Дальнем Востоке интерес к местной продукции выражен сильнее: 83% обращают внимание на регион производства, а 52% предпочитают известного местного производителя. 74% россиян считают продукт российским, если он прошел все стадии производства в России — от вылова или выращивания до переработки и упаковки. Источник: Регион29.