Рецепт вкусного ужина
Рецепт вкусного ужина Ингредиенты: Мясо (говядина или курица) — 500 г Картофель — 500 г Лук — 500 г Сливочное масло — 50 г Растительное масло — 50 мл Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Приготовление: Картофель нарезать и обжарить на сильном огне до румяной корочки, не до полной готовности. Убрать в сторону. В этой же сковороде обжарить мясо на сильном огне до золотистой корочки, не мешая сразу. Добавить нарезанный лук и готовить до мягкости и лёгкой карамелизации. Если мясо жёсткое — добавить немного воды и тушить под крышкой до мягкости. Вернуть картофель к мясу, добавить соль, перец и сливочное масло. Аккуратно перемешать один раз. Готовить без крышки на среднем огне, не мешая часто, чтобы появилась аппетитная корочка. Приятного аппетита!