🥟 ХИНКАЛИ С МЯСОМ И БУЛЬОНОМ
🥟 ХИНКАЛИ С МЯСОМ И БУЛЬОНОМ Тонкое тесто, сочная мясная начинка и ароматный бульон внутри 😍 Главное — не потерять ни капли самого вкусного! ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука — 500 г Вода — 250 мл Соль — 1 ч. л. НАЧИНКА: Говядина — 300 г Свинина — 250 г Лук — 2 шт. Вода или бульон — 150 мл Кинза — по вкусу Соль, чёрный перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Замесите плотное тесто из муки, воды и соли, оставьте на 30 минут. Фарш смешайте с мелко нарезанным луком, кинзой и специями. Постепенно добавьте бульон — начинка должна получиться сочной. Тесто раскатайте, вырежьте кружки, добавьте начинку и соберите края складочками. Варите в подсоленной воде 10–12 минут. Приятного аппетита!
44 просмотров