Редакция газеты «Кармаскалинская новь» объявляла конкурс национальной кухни «Вкус единс...
Редакция газеты «Кармаскалинская новь» объявляла конкурс национальной кухни «Вкус единства». Победителем стала Элина Шафикова, приславшая рецепт семейного блюда. Предлагаем вашему вниманию рецепт творожного пирога. Ингредиенты: творог – 150 г, сливочное масло – 80 г (предварительно размягченное), яйцо – 1 штука, сахар – 100 г, какао-порошок – 1 столовая ложка, мука – 100 г, сода – 1 чайная ложка, орехи (грецкие, фундук или любые другие по вашему вкусу) – 50 г (измельченные). Приготовление: Для начала возьмите размягченное сливочное масло и взбейте его с сахаром до пышной массы. Затем добавьте яйцо и снова хорошо взбейте. Теперь в эту сладкую основу аккуратно введите творог, просеянную муку, како-порошок и соду, предварительно гашеную уксусом,. Все тщательно перемешайте, чтобы получилось однородное тесто. Подготовьте форму для выпечки: смажьте ее маслом или застелите пергаментной бумагой. Выложите в нее тесто и равномерно распределите лопаткой. Отправьте пирог в разогретую до 180 °C духовку примерно на 40-50 минут. Чтобы проверить готовность, воткните в центр деревянную шпажку или зубочистку – если она выходит сухой, пирог готов. Когда пирог испечется, дайте ему немного остыть. Затем растопите шоколад, смешайте его с измельченными орехами и покройте этой ароматной глазурью пирог и отправьте его в холодильник минут на 30, чтобы шоколад застыл. Наслаждайтесь этим восхитительным домашним десертом! Приятного аппетита!