Сливочный соус из шампиньонов — 19 марта 2026 г. в 12:20:13.027
Сливочный соус из шампиньонов Очень классный соус, который подходит под наши с вами критерии: вкусно, быстро, просто✔️ Можно его и с пастой, и с любой крупой, и к мясу - я пробовала добавлять везде, всё супер! Ингредиенты: 🟣Шампиньоны - лоток 450 гр 🟢Лук - 1 штука 🟣Сливки - любой жирности 300 мл 🟢Крахмал - 20 гр 🟣Соль/сушеный чеснок Что делаем: 1️⃣Сначала моем шампиньоны и отправляем на 40 минут в духовку 180С, чуть сбрызнув их маслом (да, грибы прям целые) 2️⃣В это время режем лук, обжариваем его до мягкости, оставляем ждать грибов. Чуть заранее можно развести и крахмал: 20 гр в 20 граммах холодной воды 3️⃣Грибы достаем, чуть остужаем и измельчаем блендером на мелкие кусочки (не в кашу) 4️⃣В разогретой сковородке соединяем грибы, лук, сливки, крахмал, специи, и на медленном огне чуть томим, постоянно помешивая (ну минуты 4), пока не загустеет наш соус Ну и всё! Можно есть сразу, можно заморозить. Если вам показалось, что сложно и долго готовить, то клянусь, вам показалось:) #рецепты