Kate_pro_dosug I Кейт про досуг | Афиша, дети и Москва
Лайфстайл · 4 октября 2026 г.
Камамбер, инжир, брусника. Какое же красивое новое осеннее меню в "Восходе"😍
Камамбер, инжир, брусника. Какое же красивое новое осеннее меню в "Восходе"😍 Я что-то даже растерялась после того, как увидела размер порции с камамбером. Ведь заглянула сюда вечером одна, а надо было вдвоём! Исправлюсь, честное слово😉 👉Шеф-повар Максим Тарусин раскрывает осень через сладкий инжир, белые грибы, пряную свёклу и яблоки. И это тот случай, когда и не знаешь с чего начать. Но ставки сделаны. 👉Начать можно с буратты с виноградом, мятой и лимонной цедрой — с зеленью и цитрусовой заправкой (950р). Нежность сыра дополняет свежесть зелени и легкую кислинку цитруса. 👉Устоять, когда видишь в меня инжир, лично мне сложно. Поэтому продолжаем запечённым инжиром с костромским камамбером и мёдом. (1750р). Его подают с розмарином, бальзамическим кремом и гренками. Ешьте сразу, пока горячий! 👉Еще я оценила паштет из птицы с гранатовым желе (950р) — с карамелизированным луком, фисташкой и картофельными чипсами. Порция опять же солидная, можно брать на двоих. Выглядит эффектно! 👉На горячее есть армянские бораки с телятиной (890р): это открытые пельмени с томатной сальсой, мацони, кинзой и сушёной мятой. Ну, или возьмите осетрину по-московски (2400р). Ее дополняют картофелем, грибным жюльеном, яйцом и сливочно-сырным соусом. 👉По десертам я делала ставку на что-то максимально фотогеничное, поэтому заказала «Пари-Брест» (600р) с фундучным кремом и ореховым пралине от шеф-кондитера Ольги Рыбаковой. Совершенно осенний, бархатный десерт. 🌍м. Китай-город 🎟Полистать меню #kateprodosug_еда