Kate_pro_dosug I Кейт про досуг | Афиша, дети и Москва
Лайфстайл · 26 октября 2026 г.
Тыква, краб и конкилье. Новое осеннее меню в Anna Bistro - НАШ отзыв
Тыква, краб и конкилье. Новое осеннее меню в Anna Bistro - НАШ отзыв А как атмосферно украсили фасад и сам зал! Всё в тыковках, свечах, фонариках❤️ Новое осеннее меню от шеф-повара Александра Ефремова тоже впечатляет. Причем и вкусом, и подачей. Что ждет гостей? Сезонная тыква, белые грибы, креветки и лосось, азиатские соусы и маринады, а также неожиданные сочетания текстур и вкусов. 👉Хрустящие осидзуси с маринованной креветкой (890 р) готовят из риса для суши, который формуют в деревянной форме, нарезают прямоугольниками и обжаривают во фритюре. А подают с креветками, замаринованными с чесноком и маслом, пикантным соусом, кинзой и фурикаке. 👉В салате с печёной тыквой и прошутто (990р) сладость запечённой с мёдом, чесноком и тимьяном тыквы дополняют солоноватое прошутто, инжир, кейл и сливочный сыр с зеленью. Обожаю подобные сочетания! Объединяет все это соус на основе оливкового масла, горчицы, мёда и белого винного уксуса. 👉В салате с говядиной и битыми огурцами (1650р) замаринованную в соевом соусе и кунжутном масле, а затем обжаренную говяжью вырезку дополняют узбекские томаты, битые огурцы, кешью и щедрая порция зелени. 👉Суп из белых грибов и эноки (1100р) Александр Ефремов готовит на насыщенном бульоне из сушёных белых грибов с обжаренными белыми грибами и картофелем. Сопровождают блюдо хрустящие грибы эноки, обжаренные в темпуре. 👉Пасту конкилье тоже подают с белыми грибами (1650р) и насыщенным сливочным соусом с чесноком и петрушкой. Азиатских акцентов блюду добавляют обжаренные вешенки. 👉В меню ресторана также появился ролл без риса с лососем и икрой тобико (1090р). Подают его, как и все остальные роллы в меню ресторана, с салатным миксом, имбирём и васаби. Осеннее меню будет доступно в Anna Bistro до конца осени. Оно действует с 12:00! Хотя и на завтраке мне здесь очень понравились сырники с инжиром. А десерт "Тирамису" как будто идеален в любое время года, ведь да?😍 #kateprodosug_еда 🌍м. Динамо 🎟Полистать меню: https://annabistro.ru/