Паста с баклажанами 🍝 — 10 января 2026 г. в 12:02:25.460
Паста с баклажанами 🍝 ▫️баклажаны — 2 шт крупные ▫️чеснок — 4 зубчика ▫️оливковое масло ▫️помидоры протертые пассата — 350 мл ▫️сахарный песок — 1 ст. л. ▫️спагетти — 1 упаковка 1. Спагетти отвариваем по инструкции до состояния альденте. 2. Баклажаны нарезаем НЕкрупным кубиком, чеснок — колечками. Все обжариваем на раскаленной сковороде с оливковым маслом. 3. К баклажанам добавляем пассату, сахар, соль и специи, тушим минут 7 под крышкой на слабом огне. 4. В соус выкладываем спагетти, при необходимости (если слишком густо) можно разбавить водичкой 5. Перед подачей украсить базиликом или другой зеленью. Так же можно посыпать тертым пармезаном
24 реакций