Есть у меня в телеграмм, один из самых сохраняемых постов, рецепт твороженной запеканки 🥮
Есть у меня в телеграмм, один из самых сохраняемых постов, рецепт твороженной запеканки 🥮 Решила поделиться им и здесь, так как это наша маленькая традиция, что каждое воскресенье с вечера её делаю к завтраку. Вдруг и вам захочется порадовать своих домашних 🤍 Готовлю всегда с вечера, чтобы за ночь она настоялась (остыла,осела). Получается очень нежная 🤤 Не забудьте сохранить и обязательно попробовать 🔖 Ингредиенты: • творог 9% - 700-800 грамм • яйца - 4 шт • сахар - 80-100 грамм • щепотка соли • кукурузный крахмал - 1 ст.л. (20 грамм) • манка - 4 ст.л. (80-90 грамм) • молоко - 50 мл • сливочное масло - 100 грамм Приготовление: • ставим на разогрев духовку до 180°C на режим верх/низ (я ещё включаю конвекцию) • творог,яйца,сахар,соль смешиваем (перебиваем блендером), в это же время ставим в микроволновку молоко с маслом,чтобы растопить • к перебитому творогу добавляем молоко с маслом,манку и крахмал, все хорошенько смешиваем блендером (должна получиться однородная нежная жидковатая,но не сильно,масса) • застилаем пергаментом форму для выпечки (у меня +/- 22 см), выливаем нашу массу и отправляем в духовку на 45-50 минут (должна появиться корочка) • далее выключаем духовку и оставляем нашу запеканку с преоткоытой дверцей минут на 15-20, потом вытаскиваем и даем остыть • подавать со всем чем любите ❤ у нас в 🔝 сгущенка,сметана и варенье ☺️