Когда хочется пасту — хочется пасту, а не героически жевать кабачок и делать вид, что э... — 11 сентября 2026 г. в 14:39:46.749
Когда хочется пасту — хочется пасту, а не героически жевать кабачок и делать вид, что это почти то же самое. Поэтому ловите рецепт вкуснейшей сливочной пасты со шпинатом и креветками 🍝 На 2 порции: • паста — 150 г • очищенные креветки — 250–300 г • шпинат — 150–200 г • сливки 10% — 120 мл • чеснок — 2 зубчика • пармезан — 15–20 г • оливковое масло — 1 ч. л. • соль, чёрный перец, немного мускатного ореха по желанию Рецепт: 🔵Пасту варим на минуту меньше инструкции и обязательно оставляем около 150 мл воды. 🔵Креветки быстро обжариваем на хорошо разогретой сковороде с маслом и убираем. 🔵Туда же отправляем чеснок на 20–30 секунд, затем шпинат. Когда он осядет, вливаем сливки и примерно 70 мл воды от пасты. 🔵Добавляем пасту, натертый пармезан, перец и перемешиваем 1–2 минуты. Если соус густоват — ещё немного воды от пасты. Креветки возвращаем буквально на последние 30 секунд. Получается очень сливочно, много креветок и шпината, но без полпачки масла и жирных сливок. Радостный ужин без лишних калорий ❤️