Мамин рецепт квашенной и рубленной капусты ❤️
Мамин рецепт квашенной и рубленной капусты ❤️ Берем капусту: моем и шинкуем,далее берем морковь и натираем на терке(на 10л ведро капусты примерно 300гр моркови).Далее кладем соль горсть (40гр),все хорошо перемешиваем и капуста даст сок.Ставим под гнет дня на 4,периодически прокалываем (выпускаем газы😅).Далее раскладываем в банки и убираем в холодное место. К маме часто приезжают покупатели с Москвы ,покупают сразу много.Особенно весной перед Пасхой когда начинается пост.Хранят они ее в морозилке👍,не у всех есть столько места чтоб хранить много квашеной капусты.
5 629 просмотров