Казахи Больших Мурлов научили немцев готовить бешбармак
Казахи Больших Мурлов научили немцев готовить бешбармак В селе Большие Мурлы Омской области прошел мастер-класс по приготовлению главного блюда казахского стола - бешбармака. Кулинарную экспедицию в казахскую семью в Больших Мурлах организовала НКА немцев Большереченского района, которая реализует при поддержке Президентского фонда культурных инициатив проект "Калейдоскоп вкусов" . «Представители казахской нации раскрыли нам свои семейные секреты приготовления аутентичного бешбармака. Это был не просто кулинарный мастер-класс. Мы узнали, как правильно выбрать мясо, раскатать тесто так, чтобы оно «дышало», варить бульон с уважением к традициям и подавать блюдо так, как это делали поколения до нас», - отмечается в паблике Центра немецкой культуры "Эдельвейс". . Бешбармак — это больше, чем еда. Это живая история, связь поколений и повод собрать за одним дастарханом самых близких, отмечают гости. Видео: Центр немецкой культуры "Эдельвейс". «Казахи России» в Max