Рисковали те, кто ел в кафе «Душанбэ» в Казани
Рисковали те, кто ел в кафе «Душанбэ» в Казани Специалисты Роспотребнадзора во время внеплановой проверки нашли там грубые нарушения, сообщили в пресс-службе ведомства. В столовой на улице Рихарда Зорге не соблюдали поточность технологических процессов, продукты принимали и хранили неправильно. Для нормального мытья посуды на кухне не хватало оборудования. Да и сам процесс шёл с нарушениями, как и дезинфекция. Кроме того, сотрудники не проходили медосмотр. На 12,5 кг продукции отсутствовала маркировка. Сопроводительных документов к ней не было. Более того, в двух пробах еды и четырёх смывах с внешней среды нашли кишечную палочку. На ИП составили протоколы об административном правонарушении и временном запрете деятельности. Суд решил приостановить работу кафе на 60 суток. За это время предпринимателю нужно навести порядок. Мы ВКонтакте ✍️ Сообщить новость @kazan_1