В Нижнекамске закрыли ресторан узбекской кухни «Бахор» на срок три месяца. Причиной зак...
В Нижнекамске закрыли ресторан узбекской кухни «Бахор» на срок три месяца. Причиной закрытия стала кишечная палочка, обнаруженная в заведении. Роспотребнадзор зафиксировал ряд нарушений: отсутствовала раковина для мытья рук, не хватало моечных ванн, а также продукты не имели маркировки. Кроме того, отсутствовали необходимые технологические документы, нарушался режим хранения, и сотрудники работали без медицинских осмотров. Кишечная палочка была найдена в смывах с разделочного ножа и холодильного оборудования. Казань Новостная • Подпишись!
1 720 просмотров