Осенью россиянам стоит обратить внимание на сезонные овощи, такие как капуста, кабачки ...
Осенью россиянам стоит обратить внимание на сезонные овощи, такие как капуста, кабачки и тыква, которые помогут обогатить рацион витаминами и микроэлементами. Об этом сообщил доцент кафедры общей биологии и биоэкологии Государственного университета просвещения Виталий Наполов. По его словам, осенью созревают различные виды капусты, кабачки, патиссоны, баклажаны, томаты, тыква, свекла и морковь. Каждый из этих овощей содержит необходимые организму вещества. Наполов отметил, что цветная капуста богата белками и витаминами, белокочанная капуста содержит много витамина С, а краснокочанная — антоцианы с антиоксидантными свойствами. Кабачки и тыква полезны благодаря содержанию микроэлементов и клетчатки, которая способствует нормальной работе желудочно-кишечного тракта. Кроме того, специалист рекомендовал включать в осенний рацион сезонные ягоды, такие как брусника, клюква, облепиха, черноплодная рябина, шиповник и барбарис, так как они содержат полезные микроэлементы. Казань Новостная • Подпишись!