Казанская школа №140 участвует в финале всероссийского конкурса школьных столовых, кото...
Казанская школа №140 участвует в финале всероссийского конкурса школьных столовых, который проходит в Краснодаре. В этом году в соревнованиях участвуют более 370 образовательных учреждений из 55 регионов России. Команда Казани подготовила оригинальное «Сказочное меню» с татарским национальным колоритом. В него вошли салат «Йолдыз» с телятиной и овощами, салат «Серле канат» из запеченных овощей и рыба «Ярым ай» под картофельной чешуей. Все блюда оформлены с использованием татарских орнаментов. Участникам нужно представить не менее трех блюд, ответить на вопросы родителей о качестве питания и пройти квест «Безопасный пищеблок». Также повара должны в течение полутора часов приготовить мясное или рыбное блюдо с гарниром. Кроме того, школа представит проект, который предполагает превращение столовой в площадку для знакомства учеников с профессиями в сфере общественного питания и обслуживания. Директор школы Светлана Иванова отметила, что самые сложные испытания связаны с проверкой знаний и практических навыков. Победителей конкурса объявят 30 октября. Казань Новостная • Подпишись!