Врач-эндокринолог, диетолог Анна Плотникова рассказала о том, как правильно организоват...
Врач-эндокринолог, диетолог Анна Плотникова рассказала о том, как правильно организовать питание, чтобы избежать ночных перекусов. По её словам, такие перекусы часто возникают из-за недостатка питания в течение дня. Если организм не получает необходимые питательные вещества, он может искать их восполнение вечером или ночью. Плотникова рекомендует придерживаться принципов хронопитания, выстраивая рацион с учётом суточных гормональных ритмов. Особенно важны полноценные белки и жиры на завтрак, а также можно добавлять сложные углеводы и небольшое количество сладкого для поддержания энергии в течение дня. «Наш организм устроен мудро: от суточных ритмов гормонов зависит, как мы перерабатываем пищу», – пояснила Плотникова в беседе с «Лентой.ру». Специалист также пояснила, что после пробуждения уровень кортизола повышается, а чувствительность к инсулину обычно выше, чем вечером. К концу дня уровень кортизола снижается, начинает расти мелатонин, и обменные процессы перестраиваются на ночной режим. При этом Плотникова подчеркнула, что пища, съеденная вечером, не обязательно откладывается в виде жира. Полноценное питание в течение дня помогает избежать сильного голода и желания перекусить ночью. Казань Новостная • Подпишись!