Казан Барбекю -KazanBBQ Мангалы, тандыры, казаны в Оренбурге
Еда и рецепты · 29 мая 2026 г.
Простой и вкусный рецепт свиных рёбрышек с картошкой в казане — идеально для дачного уж... — 29 мая 2026 г. в 13:30:02.700
Простой и вкусный рецепт свиных рёбрышек с картошкой в казане — идеально для дачного ужина без лишних хлопот. Картошка пропитывается соком мяса, а рёбрышки получаются мягкими и ароматными. Идеально для уютного вечера на природе! 🔥 Свиные рёбрышки — 1–1,2 кг Картофель — 1–1,2 кг Лук— 2-3 шт. Чеснок — 3–4 зубчика Растительное масло — для жарки · Соль, чёрный перец — по вкусу · Лавровый лист — 1–2 шт. · Свежая зелень (укроп, петрушка) — для подачи Казан поставьте на огонь, налейте масло и хорошо прогрейте. Выложите картофель и обжаривайте на сильном огне до румяной корочки со всех сторон. Уберите картофель, добавьте ребрышки и обжарьте на сильном огне до румяной корочки. Добавьте лук. Обжаривайте всё вместе ещё 3–4 минуты, пока лук не станет прозрачным. Добавьте чеснок. Выложите картофель в казан поверх мяса и овощей. Перемешайте. Добавьте немного горячей воды так, чтобы она не покрывала картошку полностью. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист. Накройте казан крышкой и уменьшите огонь до минимума. Тушите 30 минут, пока картофель не станет мягким. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью. Идеально — с соленьями или свежим хлебом. Приятного аппетита 😋