Азу по-татарски 🔥 — 23 апреля 2026 г. в 17:10:00.473
Азу по-татарски 🔥 Ингредиенты: Говядина — 700 г Растительное масло — 2 ст. л. Лук — 300 г Чеснок — 15 г Томатная паста — 1 ст. л. Сахар — 1 ч. л. Соль, чёрный перец — по вкусу Рассол от солёных огурцов — 150 мл Вода — 200 мл Солёные огурцы — 150 г Зелень — 20 г Картофель — 400 г Приготовление: Нарезаю говядину тонкой соломкой и обжариваю до лёгкой румяной корочки (15–20 минут). Добавляю лук, жарю ещё 5 минут. Затем чеснок, томатную пасту, сахар, соль и перец — перемешиваю и обжариваю пару минут. Вливаю рассол и воду, накрываю крышкой и тушу на слабом огне до мягкости мяса (40–120 минут). Добавляю солёные огурцы и зелень, прогреваю пару минут. В конце — запечённый картофель. Перемешиваю и готово 🤤 #азу | КазанМангал Больше рецептов из мяса тут🥩🥩🥩