Гусь в афганском казане — 3 августа 2026 г. в 19:13:11.436
Гусь в афганском казане 📌 Ингредиенты: 🔸 Гусь 🔸 Соль — 4 ст. л. 🔸 Вода 🔸 Апельсин — 1/2 шт. 🔸 Яблоко — 1 шт. 🔸 Перец горошком — по вкусу 🔸 Паприка — по вкусу 🔸 Кориандр — по вкусу 🔸 Красный перец — по вкусу 🔸 Соевый соус — по вкусу 🔸 Горчица — по вкусу 🔸 Мёд — по вкусу 🔸 Лук — по вкусу 🔸 Морковь — по вкусу 🔸 Болгарский перец — по вкусу 🔸 Чеснок — по вкусу 🔸 Острый перец — по вкусу 🔸 Картофель — по вкусу 🔸 Вода — 1 стакан 📌 Приготовление: 1. Смешать воду, соль, апельсин, яблоко и перец горошком. 2. Замариновать гуся на ночь. 3. Смешать паприку, кориандр, красный перец, соевый соус, горчицу и мёд. 4. Смазать гуся вторым маринадом и оставить на пару часов. 5. Выложить в афганский казан гуся, овощи и картофель. 6. Посолить, поперчить и влить стакан воды. 7. После закипания тушить около 1 часа. 8. Каждые 15–20 минут проверять клапан. #рецепт