Ммм… Вкуснятина! Копченная курочка🤤 — 22 мая 2026 г. в 18:04:17.871
Ммм… Вкуснятина! Копченная курочка🤤 Хочешь удивить близких? Курица приготовленная в коптильне горячего копчения — это аромат, вкус и атмосфера настоящего пикника. Что понадобится: • Целая курица — 1,5–2 кг. • Соль, чёрный перец, паприка, чеснок — по вкусу. • Лавровый лист, любимые травы (тимьян, розмарин). • Щепа для копчены Подготовка: Курицу промыть, обсушить. Натереть солью, перцем, паприкой и измельчённым чесноком. Можно добавить немного растительного масла для красивой корочки. Оставить мариноваться в холодильнике минимум на 2–3 часа, а лучше на ночь. Приготовление: • Разогреть коптильню до 100–120 °C. Щепу замочить в воде на 20 минут, затем выложить на дно коптильни, под съемный поддон. • Курицу положить на решётку. Коптить 1,5–2 часа при температуре 90–110 °C до золотистой корочки и полной готовности (внутренняя температура мяса — не менее 75 °C). А за самыми надежными и удобными коптильнями, конечно же, к нам: - Приезжайте в Казан163 (Советской Армии, 98А) - Позвоните нам: 8-927-751-15-89 - Напишите нам: в Телеграм: https://t.me/kazan_163 в ВК: https://vk.com/kazan_163 в МАХ: https://clck.su/imiMr