🧴 Ученый КФУ разрабатывает моющие средства с молочнокислыми бактериями
🧴 Ученый КФУ разрабатывает моющие средства с молочнокислыми бактериями В рамках программы «Разработка и внедрение проектов технологического лидерства. Биоэкономика» заведующий кафедрой генетики, ведущий научный сотрудник НИЛ Генетика микроорганизмов Института фундаментальной медицины и биологии КФУ Айрат Каюмов представил разработку пробиотических добавок для моющих средств. Традиционные моющие средства без антимикробного действия не удаляют все бактерии с поверхностей. При высокой влажности бактерии продолжают расти, что вызывает неприятный запах. Решение, которое предлагают ученые КФУ, – включение пробиотических бактерий в состав моющих средств для подавления нежелательной микрофлоры. Ключевая сложность проекта связана с выживаемостью молочнокислых бактерий в агрессивных средах. 👉 Подробнее – в материале.