Вкус Казахстана у нас в гостях! — 12 августа 2026 г. в 08:26:12.124
Вкус Казахстана у нас в гостях! В соответствии с реализацией программы «СамоВар», цель которой заключается в подготовке к самостоятельной жизни детей-инвалидов и в рамках Года единства народов России специалисты службы социальной реабилитации отделения СМФЦ комплексного центра «Бережок» Саргатского района провели кулинарный мастер-класс «Чудесный баурсак»: золотистый, воздушный и невероятно вкусный! Специалист Лариса Федоровна Брызгалова рассказала ребятам, что баурсаки – это традиционное мучное изделие тюркских народов: небольшие кусочки теста, обжаренные в масле. По виду они напоминают пончики, но бывают самой разной формы: круглые, квадратные, треугольные, ромбовидные, овальные или даже в виде сплетённых косичек. Она раскрыла секреты идеального пресного и дрожжевого теста. Поделилась рецептом его приготовления. Дети очень внимательно слушали как готовить новое блюдо, были в восторге, увлеченно лепили тесто своими руками, а потом жарили его в большом количестве масла. Ой, какие вкусные получились баурсаки! Кстати, это уже второй урок дружбы кухонь: на прошлом занятии ребята пекли русские блины, рецепт которых они успешно повторили дома. А сегодня к списку любимых блюд добавились баурсаки. Дети узнали, что кухня Казахстана славится ещё и такими блюдами, как бешбармак, манты и шурпа. На следующим занятии ребята познакомятся с польской кухней. Готовить вместе — значит становиться ближе друг к другу! Такие встречи наглядно показывают детям, как богата и разнообразна культура нашей страны