КГА ПОУ «Уссурийский колледж технологии и управления»
Образование · 1 октября 2026 г.
Студенты первого курса группы 67 специальности «Туризм и гостеприимство в общественном ...
Студенты первого курса группы 67 специальности «Туризм и гостеприимство в общественном питании» приняли участие в практических мастер-классах, которые провёл ресторан «Токио» 🎓🏮 Ребятам показали сразу два направления работы в сфере обслуживания: 🥤 Барменское дело Сотрудники ресторана «Токио» продемонстрировали процесс приготовления айс латте с сиропом — от подготовки ингредиентов до красивой подачи напитка. Рассказали о последовательности действий бармена, работе с кофемашиной, пропорциях и сочетании сиропов, а также о том, как важно соблюдать технологию и оформление напитка. 📝 Работа официанта Второй мастер-класс был посвящён приёму заказов. Студентам показали, как официант встречает гостя, помогает с выбором блюд, правильно фиксирует заказ, уточняет детали и выстраивает общение с посетителями. Особое внимание уделили культуре обслуживания, внимательности и умению работать с гостями. Такие мастер-классы от ресторана «Токио» помогают первокурсникам не только увидеть профессию изнутри, но и попробовать свои силы в реальных рабочих ситуациях 💼