😍 Когда глаза горят: студент академии на кухне звездных шефов!
😍 Когда глаза горят: студент академии на кухне звездных шефов! Краевой форум «Пропитание: школьная версия» официально завершился, но эмоции от него не утихают, а настоящие истории только начинаются! В один из дней академию посетили признанные мэтры гастрономического мира, которые делились секретами успеха и общались с нашими ребятами: ✔️ Евгений Баранников – старший шеф-преподаватель Высшей школы гастрономии INSTITUT PAUL BOCUSE Russia, серебряный медалист чемпионата «Chef a la Russe», обладатель премии «Лучший шеф-повар» Красноярска, амбассадор Chefs Team Russia в Сибири и METRO Cash&Carry. ✔️ Сергей Тернов – ресторатор, владелец заведений «Сад, вино и грядки» и «UNO Caffe», победитель «Chef a la Russe», кандидат чемпионата мира «Bocuse d'Or 2022» и единственный за Уралом судья высшей категории. 👀 Евгений Баранников поделился, что во время встречи со студентами Алтайской академии гостеприимства его больше всего поразили сами ребята – их горящие глаза и искренний интерес к профессии. На прощание он дал важный совет: «Никогда не бойтесь и не стесняйтесь». 👏🏻 И наш студент 3 курса специальности «Поварское и кондитерское дело» Степан Титов последовал этому совету буквально! Степан написал Евгению, и шеф не просто ответил, а сделал уникальное предложение. 🔥 Степан был приглашен поработать вместе с Евгением и Сергеем на гастроужине «Не просто овощи» в ресторане «Сад, вино и грядки»! 🤩 Это невероятная возможность перенять опыт у мэтров индустрии, работая с ними плечом к плечу. Степан, конечно же, рад такой возможности и безмерно благодарен за это доверие. Более того, Степан уже рекомендован к трудоустройству в ресторан «Сад, вино и грядки»! 👏 Вот так один совет и немного смелости могут открыть двери в большую гастрономию. Гордимся нашими студентами и благодарим шефов за такую возможность!