В филиале нашего техникума в с. Первомайское успешно реализуется обучение школьников в ...
В филиале нашего техникума в с. Первомайское успешно реализуется обучение школьников в рамках проекта «Первая профессия» по профессии ПЕКАРЬ 🥖 Это отличная возможность для школьников ещё до окончания школы получить востребованную рабочую профессию, освоить современное оборудование и научиться создавать настоящие кулинарные шедевры своими руками. Каждое занятие для ребят — это не просто урок, а настоящее погружение в древнее и одновременно очень современное искусство хлебопечения: ✨ Рождение шедевра: Школьники засучивают рукава и полностью погружаются в процесс. Своими руками они проходят весь путь — от взвешивания ингредиентов и замеса до формовки будущих изделий и контроля выпекания в печи. ⚙️ Профессиональный старт: Ребята работают в современных мастерских. Они учатся управлять мощными тестомесами, настраивать расстоечные шкафы и понимать капризный характер подовых печей. 👩🎓Насиба Эшмуродовна, преподаватель и мастер производственного обучения техникума учит юных пекарей чувствовать текстуру теста, понимать, как работают дрожжи, и добиваться той самой идеальной, хрустящей золотистой корочки. 🥨Самый вдохновляющий момент — это финал занятия. Когда из печи достают первые румяные караваи, сдобные плетенки и ароматные пироги, глаза ребят светятся неподдельной гордостью. И эту гордость они бережно уносят домой, чтобы разделить радость первого успеха со своими близкими. Пожелаем нашим юным мастерам вдохновения! Пусть каждый замес будет удачным, а выпечка — пышной и воздушной! 🥐🎓