КШ

КГБСУСО Шипуновский дом социального обслуживания.

Образование · 11 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

🔹День белого гриба отмечается 11 августа. Это неофициальный праздник, который посвящён...

🔹День белого гриба отмечается 11 августа. Это неофициальный праздник, который посвящён одному из самых популярных и ценных съедобных грибов — белому грибу 🔹Идея учредить День белого гриба, по-видимому, возникла в 1997 году по инициативе грибников. Цель праздника — почтить «царя грибов», отметить богатство и уникальность российской грибной флоры, а также привлечь внимание к сохранению грибных ресурсов и экологическому просвещению. 🔹Белый гриб известен под другими названиями: боровик, глухарь, бабка, желтяк, медвежник, пан и др.. Название «белый» он получил, по одной из версий, за то, что в разрезе оставался белым, в отличие от других съедобных грибов. 🔹Белый гриб произрастает в европейской лесной зоне, в тайге, на Кавказе, хорошо адаптирован к разным видам почв (кроме торфянистых). Считается, что самые вкусные белые грибы растут в елово-берёзовых лесах, а собранные в сосняках отличаются более рыхлой мякотью и менее выраженным ароматом. Белый гриб богат белком, витаминами, минералами и другими полезными веществами. По содержанию солей кальция его приравнивают к изюму и черносливу, по содержанию кальция и фосфора — к рыбе, а по наличию солей меди он уступает лишь какао. 🔹У белого гриба есть опасный двойник — желчный гриб (горчак), который похож по внешнему виду, но имеет горький вкус. 🔶Вот локации, которые грибники особенно хвалят в Алтайском крае. Благовещенский район — Шимолинский ленточный бор, окрестности Благовещенки. Волчихинский район — возле сёл Егорьевка, Селиверстово, Малышев Лог, Сосновка. Каменский район — у населённых пунктов Камень-на-Оби, Луговое и Обское. Крутихинский район — село Масляха Мамонтовский район — село Мамонтово. Новичихинский район — окрестности села Новичиха. Панкрушихинский район — село Панкрушиха В черте Барнаула — Барнаульский ленточный бор. Также в Троицком, Ребрихинском, Рубцовском и Павловском районах.