🍦Сладкий день: ветераны побывали на фабрике мороженого «Зайца» — 16 июля 2026 г. в 07:11:50.946
🍦Сладкий день: ветераны побывали на фабрике мороженого «Зайца» Жители Дома ветеранов №1 совершили путешествие в детство – они отправились на фабрику мороженого «Зайца». Большинство из наших подопечных помнят вкус легендарного пломбира по 20 копеек, но мало кто знал, как рождается их любимое лакомство сегодня. Фабрика мороженого «Зайца» встретила гостей радушием сотрудников. Нам поведали как появилась фабрика, какие вкусы и виды мороженого были самые популярные в последнее время. 💬«Мы думали, просто посмотрим на конвейер, а оказалось всё гораздо интереснее», – делится впечатлениями Раиса Кирилловна, ветеран труда. Для многих стало открытием, что современное мороженое – это сложный технологический процесс. Гостям показали все этапы: - Подготовка смеси: огромные танки-миксеры, где молоко, сливки и сахар превращаются в однородную эмульсию. - Пастеризация и гомогенизация: нагревание и обработка под высоким давлением для идеальной текстуры. - Созревание: смесь должна «отдохнуть» несколько часов при низкой температуре, чтобы набрать нужный вкус и плотность. - Фризерование: жидкая смесь насыщается воздухом и замораживается, становясь тем самым воздушным мороженым. - Упаковка: специальные емкости проходят по конвейеру и заполняются мороженым. 😍Кульминацией экскурсии стала дегустация мороженого. Девушки-сотрудницы угостили ветеранов самыми разными сортами холодного лакомства. Были здесь и классические вкусы, авторское мороженое с кедровыми орешками. 🛍На обратном пути ветераны ехали счастливые и довольные проведенным временем. У каждого на коленях лежал фирменный пакет с покупками от фабрики – наборы разного мороженого. 🤝Благодарим руководство фабрики в лице Амирханова Ильи Ильгизовича, а также сотрудниц Фаину и Елизавету за организацию и проведение экскурсии. Визит на предприятие, где производят нечто настолько радостное и объединяющее поколения, как мороженое, зарядил всех участников поездки теплом надолго вперёд. Ведь иногда для счастья нужно совсем немного: хорошая компания, интересная история и ложечка любимого холодного десерта.