Кастрация хряков: просто о важном — 29 июля 2026 г. в 22:00:01.577
Кастрация хряков: просто о важном Вы когда нибудь слышали про «запах хряка»? Это специфический привкус, который бывает у мяса некастрированных самцов. Чтобы его не было, хряков кастрируют — и это одна из самых обычных процедур в свиноводстве. Зачем это делают? • Чтобы мясо было вкуснее. В организме взрослого хряка накапливаются особые вещества (андростенон и скатол) — именно они дают тот самый резкий запах. После кастрации мясо становится нейтральным и приятным на вкус. • Чтобы животные были спокойнее. Хряки нередко ведут себя агрессивно, устраивают драки и создают стресс всему стаду. Кастрация помогает снизить уровень тестостерона — животные становятся уравновешеннее. • Чтобы контролировать разведение. Так проще планировать поголовье и не допускать незапланированных случек. Как и когда это делают? Чаще всего кастрацию проводят совсем малышам — на 3–14 день (но можно и позже) после рождения. В этом возрасте поросёнок легче переносит процедуру, а заживление идёт быстрее. Делает это только ветеринар: он осматривает животное, соблюдает стерильность и подбирает безопасный подход. Главное — никакой самодеятельности. Любые операции на животных должны проводить специалисты: здоровье и благополучие животных — на первом месте. На фотографии специалист КГБУ «Спасская ВСББЖ» проводит кастрацию хрячка в возрасте 2 месяца