Немного некрасивые, но пздц вкусные курники!!! — 9 сентября 2026 г. в 16:30:12.940
Немного некрасивые, но пздц вкусные курники!!! Ингредиенты для теста: • мука - 400 гр; • сливочное масло - 180 гр; • кефир - 180 мл; • яйцо - 1 шт; • соль - 1 ч.л; • разрыхлитель - 1 ч.л. Ингредиенты для начинки: • куриное филе - 500 гр; • картофель - 350 гр; • лук - 1 большой или 2 поменьше; • соль - 1 ч.л; • черный перец - 1/2 ч.л; • кориандр - 1/3 ч.л; • молотый чеснок - 1/3 ч.л. Дополнительно: • молоко - 1 ст.л; • сливочное масло - по 10 гр в каждый курник; • желток - 1 шт. Приготовление: Смешать муку, соль и разрыхлитель. Добавить растопленное сливочное масло, кефир и яйцо, замесить тесто и убрать в холодильник на 30-40 минут. Нарезать курицу, картофель и лук на мелкие кубики, смешать со специями. Разделить тесто на 5-7 частей, раскатать, выложить начинку и сформируйте курник, оставив небольшое отверстие сверху. В каждый положить по кусочку сливочного масла, смазать желтком с молоком. Выпекать при 180°С 40-45 минут до золотистой корочки. С пальцами съесть можно🤌🏻😍 #рецепты