КОКТЕЙЛЬНАЯ КАРТА КИОМЕЙ: ВДОХНОВЕНИЕ ЭПОХОЙ ИЗОЛЯЦИИ И ВОЗРОЖДЕНИЯ 🍸📜 — 4 августа 2026 г. в 09:00:37.735
КОКТЕЙЛЬНАЯ КАРТА КИОМЕЙ: ВДОХНОВЕНИЕ ЭПОХОЙ ИЗОЛЯЦИИ И ВОЗРОЖДЕНИЯ 🍸📜 Друзья, Андрей Прохачев, наш шеф-бармен, рассказывает, что вдохновило его на создание новой коктейльной карты КИОМЕЙ. Это история Японии, пережившей эпоху изоляции и возрождения. Два периода — два настроения в бокале. ЭПОХА ИЗОЛЯЦИИ (САКОКУ) 🌊 Более двухсот лет Япония была закрыта для внешнего мира. Коктейли из этой главы — собранные, глубокие, сдержанные снаружи, но насыщенные внутри. Они не кричат, но оставляют долгое послевкусие. ЭПОХА ВОЗРОЖДЕНИЯ (МЭЙДЗИ) ✨ В 1867 году Япония открылась миру. Началась модернизация, появились первые коктейльные бары. Напитки из этой части карты — смелые, контрастные, с синтезом традиций и новаторства. Новая карта — не просто миксология, а попытка передать через вкус и аромат целую эпоху. «Бармен в Японии — это ремесленник, посвятивший этому жизнь» , — говорит Андрей. Приходите в КИОМЕЙ, чтобы не просто выпить, а совершить путешествие во времени. В каждом бокале — история, характер и мастерство.