Иногда для приятного удивления даже мне надо совсем немного.
Иногда для приятного удивления даже мне надо совсем немного. В обед заехали в кафе «Картоша и пышки», что открылось в отдельно стоящем здании внизу улицы Красной (Красная, 102г), напротив въезда в Детскую поликлинику. Признаюсь, что ожидания были если и не негативные, то как минимум — нейтральные. Но реальность приятно удивила. Как понятно из названия, в меню кафе — запечённый картофель с различными наполнителями, пышки и напитки. Картофель не станет удивлением для тех, кто бывал в «Крошке-картошке». Принцип такой же — на половину большой печёной картофелины, чья сердцевина помята с сыром и маслом, выкладывают наполнитель по желанию гостя. Для себя я выбрал картофель с ветчиной и сыром и сосиски гриль. Мой напарник заказал картофель с тремя топпингами: острый карбонад, крабовый и жульен с курицей. Взяли по порции пышек, которые идут на развес, и дополнили заказ кофе: американо и капучино. Итого общий заказ обошёлся в 1890 рублей. Недёшево: основное блюдо дороже, чем в «Крошке», но в целом — сытно и вкусно. Общая разбивка такова: 300 рублей — пышки, 390 — два кофе, 1200 рублей — две порции картофеля с наполнителем. Если сравнивать с «Крошкой-картошкой», блюда оказались бы дешевле на 100–120 рублей за счёт более недорогой базы. А в Пензе ещё попробуй найди сопоставимую по качеству картошку. Пышки тоже не подвели. Вкусные. Для заказа доступны два варианта: с пудрой и с шоколадной пастой сверху. Сколько мы их ни перепробовали, всё же показалось, что тесто здесь готовят сами, без использования готовых смесей. Стандартная порция — три пышки, пудры тоже не жалеют. Картофель идёт плюс-минус стандартного размера, вес около 350 граммов. К нему — по 50 граммов топпингов на выбор. Итого порция составляет 450–500 граммов (2 или 3 топпинга). Стоимость одной порции в таком случае — 550–650 рублей. Единственное пожелание по итогу — чуть больше масла или сырка в основу. Это всё есть, но немного не хватает для полноты вкуса. Кофе вкусный. Капучино — с плотной молочной пенкой. Перед уходом выяснили, что зёрна используют от небольшого производителя — «Honey Bean». В своё время в «Хочу пончик» после долгого отбора на этих же зёрнах варили кофе и мы. Персонал хорошо обучен, внимателен, приветлив. На глупые расспросы отвечает корректно и полно. Редкость по нынешним временам. Мы не были единственными гостями. За условные 30–40 минут в кафе было ещё несколько посетителей: кто-то брал с собой, кто-то оставался поесть внутри. Один недостаток. Как у любого профессионального фаст-фуда в «Картоше и пышках» очень неудобная мебель, не располагающая к долгим посиделкам. Тяжко было двум мужикам крупным. Но это вкусовщина, зависящая от размера «седла». Выбранное место, конечно, с одной стороны так себе — случайно туда не попадёшь, просто прогуливаясь. С другой — рядом бизнес-центр, напротив поликлиника. Трафик есть. «Картоше и пышкам», конечно, стоит расти и открывать новые точки аналогичного формата: на Московской, в торговых центрах, в спальных районах у мест притяжения жителей. Не надо забывать и скидывать со счетов доставку. Задел по ценам для компенсации комиссий агрегаторов есть, а доставка позволит расширить круг потенциальных гостей. В целом рекомендую. Сам бы вернулся ещё, чтобы попробовать другие вкусы. Надеюсь, со временем их перечень будет расширяться. Примеры от «КК» перед глазами есть — бери и делай. 📌 Подписывайтесь, чтобы не пропустить обновления. ⤵️ Ставьте лайки и другие реакции - сделайте мне приятно.
Канал в каталоге Максиметера
199 подписчиков · Медиа и блоги