КУРЫ — 8 июня 2026 г. в 04:00:04.757
КУРЫ Дома́шняя ку́рица — самая многочисленная и распространённая домашняя птица, а в XXI веке — самый многочисленный на Земле вид птиц около 22 млрд особей . В настоящее время накоплено немало фактов, свидетельствующих о более древней истории одомашнивания кур — 6000—8000 лет до н. э. — в Юго-Восточной Азии и Китае. Древнейшие кости кур возрастом 5300-5400 г. до н. э. найдены на северо-востоке Китая, причём это были домашние куры, привезённые из других мест, поскольку для диких там был неподходящий климат. В Древнем Египте изображения кур появились не ранее середины второго тысячелетия до н. э., в частности, в гробнице Тутанхамона (датируется около 1350 года до н э.). В Грецию они попали с началом античной эпохи, а оттуда распространились по всей Европе. Их разводят ради получения мяса и яиц; кроме того, от них получают перья и пух. Они принадлежат к числу наиболее полезных и выдающихся по своей продуктивности домашних птиц. В мире существует множество пород кур, различных по виду, окраске, особенностям разведения и направлению использования. У различных пород яйца имеют разный цвет, например: белый, коричневый, зелёный, голубой, красный, они активно употребляются в кулинарии. С хозяйственной точки зрения и по характеру основной продукции породы можно разделить на следующие главные группы: •яичные породы (отличающиеся яйценоскостью кур), •общепользовательные (мясо-яичные породы), •мясные породы (преимущественно мясные куры, включая бройлерных, весом более 4 кг), •декоративные породы (содержащиеся для эстетических целей, главной особенностью которых является внешний вид), •бойцовые (специально для петушиных боёв). Вопреки распространенному мнению, курица — не глупая птица. Исследования показали, что они умеют считать, имеют язык и неплохо общаются между собой.