КЭ

Кировский экономико-правовой лицей (КЭПЛ)

Образование · 27 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

📸Лицейский фотомарафон «Красота Вятского края»📸

📸Лицейский фотомарафон «Красота Вятского края»📸 Александр Шехирев, будущий пятиклассник: 💬 ««Кто же не знает вятские рыжики?!» — скажете вы. И это действительно так. Мы с дядей ходили в лес за рыжиками, я узнал, что совсем маленькие рыжики называют пуговками. А потом мне бабушка рассказала стихотворенье. «Умело переждав комарьи игры, Разбойный град и пыльный ветродув, — Они лежат, как маленькие тигры, Свои тела колечками свернув.» (П.П. Маракулин) Приготовить рыжики можно разными способами, но Вятский засол особенный - только соль, которая сохраняет уникальный вкус и аромат рыжика. Пуговки солили в бутылках с узким горлышком. Из рыжиков можно печь пироги, варить супы, добавлять в грибовницу для аромата, или жарить. В прошлом их даже поставляли в Москву - «Вятские рыжики, говорят, на царском столе гащивали». Благодаря своему особому вкусу и статусу местного деликатеса, вятские рыжики попали на «Вкусную карту России» — проект, продвигающий гастрономические достопримечательности регионов.»