Ешьте продукты, полезные для мозга! — 26 июля 2026 г. в 08:00:06.195
Ешьте продукты, полезные для мозга! Не существует питания, которое превратило бы вас в гения, но некоторые продукты благотворно влияют на мозг и предотвращают снижение когнитивных способностей с возрастом. 🩺Участковый врач-педиатр Лепихин Анатолий Анатольевич расскажет о лучших продуктах для поддержания функции мозга: 🥦Зелёные овощи. Шпинат, рукола, айсберг, римский салат, кресс-салат, листовая свёкла богаты витаминами К, E, B9и антиоксидантами — веществами, которые уменьшают окислительный стресс и защищают от возрастного ухудшения когнитивных процессов. 🍒 Ягоды.Например, голубика, клубника и другие. Наблюдение за здоровьем более 16 тысяч пожилых людей показало, что потребление ягод замедляет когнитивный спад в среднем на 2,5 года. 🥜Орехи. В исследовании с участием более 500 пожилых людей обнаружили, что режим питания с высоким содержанием орехов поддерживает когнитивные способности куда эффективнее низкожировых диет. 🧈Растительные масла. Они богаты витамином Е — антиоксидантом, который защищает организм от окислительного стресса и, возможно, обеспечивает защиту нервных клеток. 🐟Рыба. Особенно жирные сорта, богатые омега-3-полиненасыщенными жирными кислотами, которые входят в состав нейронных мембран, снижают окислительный стресс и воспаление. А вот от жирного мяса и продуктов с трансжирами — маргарина, фастфуда, покупных сладостей и выпечки — лучше отказаться. Такая еда усиливает воспаление в организме, увеличивает риск когнитивного спада и нейродегенеративных заболеваний.