Почему важно мыть овощи и фрукты — 23 июля 2026 г. в 08:28:08.579
Почему важно мыть овощи и фрукты Свежие овощи, фрукты и зелень — важная часть здорового рациона. Но и самые аппетитные плоды могут нести скрытые риски: на их поверхности могут быть бактерии (например, кишечная палочка или сальмонелла), яйца паразитов, остатки пестицидов и обычная грязь. Чтобы защитить себя и близких от кишечных инфекций и отравлений, достаточно соблюдать простые правила: Сначала вымойте руки с мылом — это первый шаг к безопасности. Промывайте все плоды под проточной водой, даже если планируете снять кожуру. Для твёрдых овощей и фруктов (морковь, яблоки, огурцы) используйте чистую щётку — так лучше удаляются загрязнения и восковой налёт. Зелень и ягоды промывайте особенно бережно: сначала переберите, удалите корешки и повреждённые части, затем замочите в прохладной воде на 10–15 минут, а после — промойте под струёй воды. Не используйте для мытья мыло, средства для посуды и бытовую химию: они не предназначены для продуктов и могут навредить здоровью. Мойте овощи и фрукты непосредственно перед употреблением: влажные плоды быстрее портятся, а на их поверхности активнее размножаются бактерии. А вы всегда моете овощи и фрукты? #гбузкгб