Кстати! Почему китайцы не едят майонез и песто? — 31 июля 2026 г. в 10:19:09.296
Кстати! Почему китайцы не едят майонез и песто? Да по той же причине, почему мы не едим их любимые соусы. 😄 Иногда мне пишут: — Лена, а почему в Китае почти нет майонеза? Или: — Почему они не любят соус песто? Я всегда улыбаюсь. А почему они должны его любить? Представьте, что к вам приходит китаец и искренне удивляется: — Как? Вы никогда не пробовали соус из имбиря, кунжутного масла, зелёного лука и ферментированной сои? Это же невероятно вкусно! А вы стоите и думаете: — Спасибо... но я лучше с кетчупом ли сметаной... В каждой стране есть вкусы, к которым люди привыкают с детства. У китайцев на столе чаще встретишь: 🥢 соевый соус; 🥢 устричный; 🥢 чили; 🥢 чёрный уксус; 🥢 кунжутное масло; 🥢 ферментированные бобовые пасты. Для них это так же естественно, как для нас сметана, горчица или майонез. Майонез для китайца часто кажется слишком жирным. Песто — слишком «травяным». Зато многие иностранцы впервые пробуют китайский чёрный уксус и делают лицо, будто случайно выпили лекарство. Вообще, еда — это привычка. То, что одному кажется деликатесом, другому может показаться очень странным. Мы спокойно едим селёдку под шубой. Китайцы иногда смотрят на неё так, будто это художественная инсталляция. А мы с таким же удивлением смотрим, как они едят куриные лапки, медуз или столетние яйца. И ведь никто не прав и не виноват. Просто разные кухни выросли из разных продуктов, климата и традиций. Поэтому, когда кто-то говорит: — Как они могут это есть? Я обычно отвечаю: — А они в этот момент спрашивают точно то же самое про нас. В этом и есть вся прелесть путешествий и других кухонь мира. Пробовать новое. Удивляться. Иногда морщиться. Иногда влюбляться в незнакомый вкус. 🇨🇳 Китайский базар | Безлимит Прежде чем удивляться и фукать на чужой кухне, вспомните, что где-то сейчас кто-то впервые увидел холодец… и тоже очень удивился. 😂 И да! Я обожаю есть куриные маринованные лапки, соевый соус с чесноком и свиные ушки! Обалденно вкусно... А пельмени я в Россию не очень то любила.. Наверное потому что без соевого соуса их ела😂