Кстати, в продолжение к пельменям 👇
Кстати, в продолжение к пельменям 👇 О традициях и значениях. В Северном Китае цзяоцзы (китайские пельмени) — это обязательное блюдо на 除夕 (chúxī — чуси, канун Нового года) и 初一 (chūyī — чуи, первый день). Форма у них как у 元宝 (yuánbǎo — юаньбао, старый слиток серебра/золота) — древние деньги, так что это прямой символ богатства, удачи и «прихода денег в дом». А главная фишка — в игре слов: их едят ровно в полночь (или сразу после), чтобы поймать момент «交子» (jiāozi — цзяоцзы, но с другим тоном и значением: смена старого на новое, переход через полночь, когда старый год кончается, а новый начинается). Поэтому «饺子» (jiǎozi — цзяоцзы, пельмени) звучит почти как «交子» (jiāozi — смена/передача) — и люди таким образом «прощаются со старым и встречают новое» сытно и с хорошим настроением. Всё вместе: и деньги, и обновление, и семейный уют. Классика северного Китая, без этого Новый год — не Новый год 😊 Китайская лапша 👈подписаться Теперь и в Макс