Всё о Юньнани. Почему Юньнань?
Всё о Юньнани. Почему Юньнань? Юньнань (Yúnnán, 云南) — переводится дословно как «облачный юг». Считается одной из самых красивых по природе провинций Китая. Благоприятный не жаркий и не холодный климат круглый год, вечная весна, горы, этнические деревни и лучший чай пуэр. Здесь проживает больше двадцати этнических меньшинств, поэтому регион славится уникальной смесью культур, самобытной кухней и старинными достопримечательностями, например: 💠 Чуншэнь, три пагоды (chóngshèng sì sāntǎ) Три пагоды храма Чуншэнь в Дали, архитектурный ансамбль IX‑XI веков у подножия горы Цаншань 💠 Шангри‑Ла (xiānggélǐlǎ) Шангри‑Ла Высокогорная Шангри‑Ла, земля тибетской культуры на севере Юньнаня 💠 Старый город Лицзян (lìjiāng gǔchéng) Старый город Лицзян, городок с каналами и традиционной архитектурой 💠 Террасы Хани (hónghé hāní tītián) Рисовые террасы народа хани — объект наследия ЮНЕСКО Что привезти из Юньнане: 1. Пуэр чай Чай Пуэр прессованный в блины — самый популярный сувенир и один из символов провинции. 2. Дали‑чжань (узелковое окрашивание ткани) Техника народа Бай: полотно перевязывают узлами, опускают в синий краситель, получают неповторимые узоры. 3. Дикие горные грибы Сушёные горные грибы, собранные в горах Юньнаня. Из них готовят знаменитые юньнаньские супы и вторые блюда. 4. Серебряные украшения Серебряные украшения мастеров этнических народов провинции. Украшены национальными узорами. Местная кухня провинции Юньнань: 1. Гуоцяо мисянь — лапша «Переход через мост» В горячий бульон за столом добавляют сырые ингредиенты, они довариваются прямо в тарелке. Самое известное блюдо Юньнани. 2. Цветочные пироги Нежная слоёная выпечка, главная фишка которой — съедобные лепестки розы в начинке. 3. Рыба по‑далийски в глиняном горшке Свежая рыба из озера Эрхай, медленно томлёная в глиняном горшке с ароматными добавками. Одна из самых многонациональных провинций в Китае. Здесь живут представители 26 из 56 официально признанных этнических групп страны: ✅ Народ Бай (Bái zú) Основные жители региона Дали. Славятся искусством узелкового окрашивания ткани и серебряными украшениями. ✅ Народ Наси (Nàxī zú) Коренное население района Лицзян. У народа наси есть уникальная древняя письменность дунгба, сохранившаяся до наших дней. ✅ Народ Дай (Dǎi zú) Южная часть Юньнаня. Самый известный праздник — Фестиваль полива водой, культура близка к тайской. #Юньнань #Китай #провинцияюньнань