Рубрика #kjaсноярцы и сегодня на наши вопросы отвечает маэстро Михаил Михайлов, бренд-ш... — 8 июля 2026 г. в 04:31:27.488
Рубрика #kjaсноярцы и сегодня на наши вопросы отвечает маэстро Михаил Михайлов, бренд-шеф ресторанной группы Berrywood Family. Сколько стран ты посетил? Благодаря тому, что я когда-то выбрал потрясающую профессию повара, я побывал уже в 15 странах. Я даже добрался до Южной Америки 💪 Уверен, это только начало. Твои любимые страны/места на планете? - Испания (традиции, исходный продукт, люди) - Эльзас, Франция (самое атмосферное место) - Гонконг (невероятная концентрация вкусного и красивого) - Лима, Перу (неожиданная гастро-мекка Латинской Америки) Твой топ-3 по России? Хакасия, Санкт-Петербург, Казань. Я не вернусь больше никогда... Наверное, в Картахену (Колумбия 🇨🇴). Прекрасный, атмосферный и вкусный город на побережье, но чертовски опасный для туриста. Хочу поехать и всё никак в ... Если в России, то к своему стыду до сих пор не был на Алтае !) А из зарубежных направлений — очень хотелось бы в США, буквально моя мечта 💭 А вот был однажды случай в поездке... ...Когда я по своей рассеянности оставил бумажник со всеми своими деньгами и паспортом на стойке покупки ЖД-билетов на вокзале в Страсбурге. Оббегав полчаса по всему вокзалу, все же вернулся в место покупки и нашел его у кассы. С тех пор, это то, о чем я постоянно думаю, когда покупаю билеты у кассы. Не будьте рассеянными как я, господа и дамы :)). Больше всего меня бесит в путешествиях... Неорганизованное прохождение паспортного контроля по прибытию, тут я не буду называть конкретные страны, это встречается буквально везде. Три лайфхака в поездках, которые пригодятся всем... - Обязательно отслеживайте канал KJA, чтобы поймать классные билеты (сам несколько раз уже ловил) (админы такие 🥰). - Обязательно делайте страховку (ситуации бывают разные). - Разберитесь с Alipay если путешествуете по Китаю вместо наличных средств (потрясающе удобно). Из путешествий я всегда привожу... Честно говоря, банальные магниты, футболки и шопперы из различных классных мест в подарок маме (последний был из музея современного искусства в Шанхае). Моя профдеформация — это?.. Изучение всех топовых гастрономических мест в городе до поездки, хождение исключительно в места с высоким рейтингом, основанным на отзывах простых людей, а также проба невероятного количества блюд, гораздо большего количества, чем может съесть обычный человек. Поэтому, когда я еду куда-то с женой и через час после плотного обеда предлагаю ей зайти в какую-то пекинскую лапшичную чекнуть пару блюд — она округляет глаза 🙄 ) Как туристически развивать Красноярск, кроме ресторанов? Полагаю, что это может быть спорт, современное искусство и дикие природные маршруты для вдохновения невероятной сибирской природой! Ну, а дальше можно и в рестораны!) Тут уже мы свою работу делаем и сделаем хорошо! @kja_krsk