В TikTok набирает популярность foraging — сбор дикорастущих трав, ягод, грибов и плодов.
В TikTok набирает популярность foraging — сбор дикорастущих трав, ягод, грибов и плодов. Молодые люди отправляются в леса, на побережья и даже к фруктовым деревьям в городе, а затем показывают находки и готовят из них необычные блюда. Западные медиа связывают интерес к собирательству с дороговизной продуктов, усталостью от экранов и желанием сократить лишние покупки. Для россиян же это августовский сюжет: корзина, лесная тропа и несколько часов тишины. Нынешнюю волну описало британское издание Dazed. По его данным, поисковый интерес к слову foraging (собирательство) за год вырос примерно на треть, а в TikTok насчитывается более трех тысяч публикаций британских авторов на эту тему. Типичный ролик включает прогулку, распознавание растения, содержимое корзины и рецепт. В результате лесная вылазка легко укладывается в понятный для соцсетей формат. Однако история тренда началась раньше. Во время пандемии короткие видео о съедобных и плодоносных растениях получили миллионы просмотров. Тогда прогулки оставались одним из немногих доступных развлечений, а возможность найти еду рядом с домом отвечала общей тревоге из-за перебоев поставок. Между тем в 2026 году к этим мотивам добавились рост цен, усталость от рекламы и ИИ-контента, а также интерес к антипотреблению. В России собирательство сохранилось даже на фоне роста крупных городов. По опросу ВЦИОМ 2019 года, за предшествующие год-два за грибами ходили 48% россиян. В исследовании 2024 года сбор грибов и ягод выбрали 63% респондентов среди привлекательных занятий в агротуризме. Получается, российская тихая охота давно включает те смыслы, которые TikTok сейчас описывает словами mindfulness и digital detox. Обновилась прежде всего подача. Вместо ведра — плетеная корзина в кадре, вместо записанного от руки рецепта — вертикальное видео, вместо знакомой с детства тихой охоты — форейджинг. Западные блогеры предлагают шоколад из семян липы, пиццу с дикорастущей зеленью, лавандовый латте и печенье с березовыми веточками. Российская версия обычно практичнее: грибы сушат и солят, ягоды замораживают, из шиповника и смородины варят компот и варенье.