🍽Концепцию «русского завтрака» предложили отелям в Минпромторге РФ. По замыслу авторов...
🍽Концепцию «русского завтрака» предложили отелям в Минпромторге РФ. По замыслу авторов инициативы, в его состав войдут каши и блины, сырники и творог, ряженка и квас, морсы и пироги. Также рекомендуется дополнить меню традиционной выпечкой - калачами, сайками и баранками. Соответствующая концепция опубликована на сайте Минпромторга. В концепции отмечается, что сейчас в российском общепите чаще представлены континентальные, английские и французские завтраки. При этом русская кухня и региональные гастрономические традиции встречаются реже. Новый формат поможет туристам поближе познакомиться с местной кухней и продуктами. Минпромторг также разработает эмблему «русского завтрака». Заведения смогут использовать ее для обозначения блюд и продвижения услуг. Инициатива не предусматривает принудительной замены ассортимента, подчеркнули в министерстве. 👉Подписывайся на Zvezdanews