Клуб дачников и любителей цветов – дача сад и огород.
Лайфстайл · 5 октября 2026 г.
Капустный «раз, два и готово!»
Капустный «раз, два и готово!» Вариант практически универсальный, подходит на каждый день, но хранить его нужно в холодильнике (или в погребе, если условия позволяют). Готовится быстро, а съедается еще быстрее. Вы удивитесь, насколько быстро уходит баночка. Так что советую заготовить побольше, чтобы потом всем хватило. Возьмите: 1,5 кг белокочанной капусты; по 0,3 кг очищенной моркови, болгарского перца и репчатого лука; 150 мл рафинированного растительного масла; 1,5 ст. л. соли; 100 г сахара; 150 мл 9% уксуса. Капусту нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке, перец нарежьте тонкой соломкой, лук мелко нарубите. Все ингредиенты для закуски перемешайте в одной емкости, оставьте на 4-5 часов. Разложите в банки, залейте выделившимся соком, закройте крышками, закатайте их. Проследите, чтобы нигде ничего не текло, дайте остыть и отправляйте на хранение. #огород #дача #сад #цветы #надаче