САМЫЕ ИДЕАЛЬНЫЕ ХАЧАПУРИ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ 😍 — 13 мая 2026 г. в 10:01:00.271
САМЫЕ ИДЕАЛЬНЫЕ ХАЧАПУРИ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ 😍 Мягкое тесто, много тянущегося сулугуни и та самая румяная сырная корочка…это невозможно вкусно ✨ Сохрани рецепт, чтобы не потерять ❤️ Ингредиенты: Тесто: • 150 мл тёплой воды • 1 ст. л. сахара • 1 ч. л. соли • 2 ст. л. растительного масла • 10 г живых дрожжей • 250 г муки Начинка: • 300 г сыра сулугуни Сверху: • 100 г сыра сулугуни Приготовление: В тёплую воду добавить сахар, соль, масло и дрожжи. Слегка присыпать мукой и оставить на 15 минут. Постепенно ввести муку и замесить мягкое тесто. Смазать руки маслом, сформировать шар и оставить тесто на 1 час. Выложить тесто на смазанный маслом стол и слегка раскрыть руками. Добавить 300 г сулугуни, собрать края к центру и сформировать мешочек. Перевернуть защипом вниз, аккуратно раскрыть руками и затем скалкой. Сделать дырочки вилкой. Переложить на противень, сверху добавить ещё 100 г сулугуни. Выпекать в заранее разогретой духовке при 200°C до румяности. Лайфхак 💡Не раскатывайте тесто слишком тонко-тогда хачапури получится мягким, воздушным и с сочной сырной начинкой внутри 😍 Клуб мудрых хозяек - Подписаться