Тушёная говядина с картошкой — 28 апреля 2026 г. в 10:01:03.232
Тушёная говядина с картошкой * Говядина — 500–600 г * Картофель — 500 г * Лук — 1 шт * Чеснок — 1–2 зубчика * Морковь — 1 шт * Сельдерей — по вкусу * Растительное масло — для жарки * Сливочное масло ~ 40 гр * Мука — 2 ст. л. * Вода — 1 стакан * Соль, перец — по вкусу * Розмарин — по желанию Говядину нарежьте крупными кубиками и обваляйте в муке. Разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до румяной корочки. Нарежьте лук, чеснок, морковь и сельдерей, добавьте к мясу. Посолите, поперчите, добавьте сливочное масло. Влейте воду, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой 1,5–2 часа до мягкости мяса. Добавьте нарезанный картофель и готовьте ещё до его мягкости. Готово ✨ Мясо получается очень нежным и тает во рту! 😋 Клуб мудрых хозяек - Подписаться