Невероятно вкусный абрикосовый пирог 🥧 — 20 июня 2026 г. в 07:01:00.981
Невероятно вкусный абрикосовый пирог 🥧 Ингредиенты Для теста: Яйца — 3 шт. (150 г) Сахар — 1 стакан (200 г) Растительное масло — 1 стакан (180 г) Йогурт/кефир — 1 стакан (240 г) Ванильный сахар — 1 пакетик (8 г) Разрыхлитель — 1 пакетик (10 г) Мука — 2 стакана (250 г) Абрикосы — примерно 15 шт., разрезать пополам Для верхней крошки: Мука — 80 г Сахар — 3 столовые ложки (40 г) Холодное сливочное масло — 40 г Размер формы: 20 × 20 см Приготовление 1. Подготовить тесто Яйца и сахар взбить миксером до светлой пышной массы. 2. Добавить жидкие ингредиенты Влить растительное масло и добавить йогурт (или кефир), перемешать. 3. Добавить сухие ингредиенты Всыпать муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Перемешать до однородного гладкого теста. 4. Выложить в форму Форму смазать маслом, застелить дно пергаментом и вылить тесто. 5. Добавить абрикосы Половинки абрикосов аккуратно разложить сверху. 6. Приготовить крошку Смешать муку, сахар и холодное сливочное масло. Перетереть руками до состояния крошки и посыпать сверху пирог. 7. Выпекать Поставить в заранее разогретую духовку при 175°C примерно на 1 час. 8. Проверить готовность Перед тем как доставать, проверить зубочисткой — если выходит сухой, пирог готов. Приятный, мягкий пирог с легкой кислинкой абрикосов и хрустящей сладкой крошкой сверху. 🍑 Клуб мудрых хозяек - Подписаться